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restaurant Mandarin St Barthélemy

Mandarin

Sushis • Cuisine Asiatique

12:30 -> 13:45
18:00 -> 21:45
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Le Plateau Sushi Deluxe

4 pcs Nigiri: Thon, Saumon
4 pcs Sash...

4 pcs Nigiri: Thon, Saumon
4 pcs Sashimi: Saumon, Thon
Rolls: 1 Norwegian Roll, 1 California Roll

62,90 € 73 $US
Le Plateau Mandarin

6 pcs Nigiri & Sashimi : Thon, Saumon...

6 pcs Nigiri & Sashimi : Thon, Saumon, Hamachi
Rolls: 1 Mandarin Roll, 1 Caterpillar Roll , 1 SXM Roll

113,20 € 131 $US
Le Plateau Ultime - Ultimate Roll Platter

1 Dynamite tempura roll, 1 Philadelph...

1 Dynamite tempura roll, 1 Philadelphia roll, 1 Volcano roll, 1 Mandarin roll, 1 Flaming hot cheetos roll, 1 Mangue a...

138,40 € 160 $US
Mandarin Roll (10 pcs)

Crevette Tempura avec Avocat, Saumon,...

Crevette Tempura avec Avocat, Saumon, Crabe épicé, Tobiko (oeuf de poisson), Sauce anguille & Yuzu Mayo

27,70 € 32 $US
Norwegian Roll (8 pcs)

Saumon, Concombre & Fromage frais, To...

Saumon, Concombre & Fromage frais, Tobikko (œuf de poisson) & Yuzu Mayo

25,20 € 29 $US
Caterpillar Roll (8 pcs)

Anguille, Concombre, Avocat, Sauce So...

Anguille, Concombre, Avocat, Sauce Soja, Sésame

25,20 € 29 $US
Flamin Cheetos Épicé Roll (8 pcs)

Crabe épicé, Fromage à la crème, Mayo...

Crabe épicé, Fromage à la crème, Mayo épicé, Cheetos

25,20 € 29 $US
Dynamite Tempura Roll (8 pcs)

Hamachi & Thon épicé, Avocat, Crabe é...

Hamachi & Thon épicé, Avocat, Crabe épicé, Tobikko

30,20 € 35 $US
SXM Roll (8 pcs)

Mangue, Thon, Concombre, Avocat, Mayo...

Mangue, Thon, Concombre, Avocat, Mayonnaise épicée

22,60 € 26 $US
Volcano Roll (8 pcs)

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Crabe, Avocat, Fromage à la crème, Thon épicé, Wasabi, Mayo épicé, Tobiko

22,60 € 26 $US
Rainbow Roll

Hamachi, Tuna, Salmon, Avocado, Mango...

Hamachi, Tuna, Salmon, Avocado, Mango, Cucumber

22,60 € 26 $US
Caribbean Lobster Roll

Queue de homard, Fromage à la crème,...

Queue de homard, Fromage à la crème, Avocat, Banane plantain, Sauce anguille, Mayonnaise épicée

47,80 € 55 $US
California Roll (8 pcs)

Kanikama, Concombre, Avocat

Kanikama, Concombre, Avocat

13,80 € 16 $US
Veg Delight Roll (8 pcs)

Concombre, Carotte râpée, Oignon vert...

Concombre, Carotte râpée, Oignon vert, Avocat, Asperge, Fromage frais, Tempura croquante

17,60 € 21 $US
Mangue et Avocat Roll (8 pcs)

11,30 € 13 $US
Philadelphia Roll (8 pcs)

Saumon fumé, Fromage frais, Concombre

Saumon fumé, Fromage frais, Concombre

13,80 € 16 $US
Spicy Rolls (8 pcs)

Thon ou Saumon ou Yellowtail

Thon ou Saumon ou Yellowtail

13,80 € 16 $US
Doritos Roll (8pcs)

Saumon, Crabe épicé, Avocat, Cream Ch...

Saumon, Crabe épicé, Avocat, Cream Cheese , Tempura Doritos

27,70 € 32 $US
Sushi Hotdog

Saumon, Thon, Concombre, Avocat, Crab...

Saumon, Thon, Concombre, Avocat, Crabe, Cream Cheese

35,20 € 41 $US
Thon - Tuna

11,30 € 13 $US
Hamashi

11,30 € 13 $US
Salmon Atlantic

11,30 € 13 $US
Unagi Kabayaki (anguille)

11,30 € 13 $US
Sashimi Thon au Poivre Noir - Black Pepper Tuna

3 pcs

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13,80 € 16 $US
Nigiri Crevette Ebi - Shrimp

2 pcs

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11,30 € 13 $US
Nigiri Hamachi Toro

2 pcs

2 pcs

15,10 € 18 $US
Nigiri Aburi Saumon Harasu

2 Pcs

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15,10 € 18 $US
Nigiri Aburi Thon

2 pcs

2 pcs

13,80 € 16 $US
Nigiri Oeuf de Poisson -Flying Fish Roe

10,10 € 12 $US
Plateau Sashimi / Nigiri - Plate

10 pcs Nigiri - 9 Pcs Sashimi

10 pcs Nigiri - 9 Pcs Sashimi

83,00 € 96 $US
Sushi Tacos Saumon & Thon

Saumon, Thon, Avocat, Feuille de nori...

Saumon, Thon, Avocat, Feuille de nori, Riz sushi, Yuzu, Mayonnaise épice, Sauce anguille, Tobiko, Oignons vert, Sésame

35,20 € 41 $US
Sushi Tacos Hamachi & Crabe Épicé

Saumon, Thon, Avocat, Feuille de nori...

Saumon, Thon, Avocat, Feuille de nori, Riz sushi, Yuzu, Mayonnaise épice, Sauce anguille, Tobiko, Oignons vert, Sésame

40,30 € 47 $US
Sushi Tacos Crevette - Shrimp

Saumon, Thon, Avocat, Feuille de nori...

Saumon, Thon, Avocat, Feuille de nori, Riz sushi, Yuzu, Mayonnaise épice, Sauce anguille, Tobiko, Oignons vert, Sésame

45,30 € 53 $US
Rouleau Vietnamien «Nems» (5pcs)

Végétarien ou poulet

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20,10 € 24 $US
Tacos au Poisson en Colère - Fish Tacos

Filet de Cabillaud Tempura, Sriracha-...

Filet de Cabillaud Tempura, Sriracha-Mayo, Salade Kimchi mangue

26,40 € 31 $US
Choux de Bruxelles croustillants & Bok Choy - Crispy Brussel

Miso, Sauce sambal

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Tempura de Crevette - Shrimp tempura

Togarashi Mayo, Panko crumbs

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22,60 € 26 $US
Lanières Croustillantes Coréennes - Korean Strips

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Poulet ou pomme de terre ,Soja et kimchi caramélisés, sésame

17,60 € 21 $US
Travers de Porc - Pork Ribs

Frit Aux Épices Chinois, Sauce barbecue

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17,60 € 21 $US
Tartare de Thon Asiatique - Tuna Tartare

Olive verte, Amande grillée, Vinaigre...

Olive verte, Amande grillée, Vinaigrette ponzu

27,70 € 32 $US
Edamame

Cuit vapeur au sel de mer

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Wraps de laitue Chef Liu’s (5pcs)

Poulet ou végétarien

Poulet ou végétarien

17,60 € 21 $US
Racine de Lotus Croustillante - Crispy Lotus Root 'Hunan Style'

22,60 € 26 $US
Soupe Tom Yam

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Bouillon aigre-doux, Citronnelle, Légumes thaïlandais

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Soupe Wonton

Ravioli de Poulet, Oignons vert

Ravioli de Poulet, Oignons vert

15,10 € 18 $US
Soupe Miso

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Soupe japonaise traditionnelle aux algues et au tofu

10,10 € 12 $US
Algues croustillantes & Wakame - Seaweed

Salade de sésame, Wakame, Algue

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13,80 € 16 $US
Salade Pousses de Soja Fraîches - Tossed Fresh Bean Sprouts Salad

Juliennes de tofu , Concombre, Oignon...

Juliennes de tofu , Concombre, Oignons, Vinaigrette vietnamienne

15,10 € 18 $US
Siu Mai

Poulet ou Porc

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17,60 € 21 $US
Har Gao Crevette Dumpling

Ravioli de Crevette

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22,60 € 26 $US
Champignons Dumplings - Mushroom Green Bean

Aux champignons shitake et haricots v...

Aux champignons shitake et haricots verts

20,10 € 24 $US
Lobster & Crab Dumpling

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Gyoza Poulet - Chicken Gyoza

Poulet à la vapeur ou poêlé

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27,70 € 32 $US
Gyoza Boeuf - Wagyu Beef Gyoza

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Bao Poulet Croustillant et Salade de Kimchi - Crispy Chicken & Kimchi Slaw Bao

20,10 € 24 $US
Bao Cha Siu Porc & Oignons vert

22,60 € 26 $US
Wok Ail Chinois et Brocoli - Wok Garlic & Broccoli

Ails, Oignons, Sauce au Huitre, Oigno...

Ails, Oignons, Sauce au Huitre, Oignon Vert frais, Sauce Soja

22,60 € 26 $US
Wok Basilic " Thaï "

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Basilique Thaïlandais, Poivrons, Haricots Vert, Oignons marinés à la sauce soja épicé

22,60 € 26 $US
Wok Bok Choy et Asperges à la chinoise

Ail, Sauce hoisin, Sauce au gingembre

Ail, Sauce hoisin, Sauce au gingembre

22,60 € 26 $US
Wok Style Sichuan - Szechuan Wok

Soja noir, Vinaigrette de Ponzu, Huil...

Soja noir, Vinaigrette de Ponzu, Huile de sésame, Poivre de Sichuan

22,60 € 26 $US
Wok Thaï Curry Rouge

Curry au lait de Coco, Légumes Thai,...

Curry au lait de Coco, Légumes Thai, Combava, Citronnelle

22,60 € 26 $US
Wok sauce aux haricots noirs Chinoise - Black Bean Sauce wok

Vin de Shaoxing, Haricots Douchi, Oig...

Vin de Shaoxing, Haricots Douchi, Oignons, Poivrons, Piment de Cayenne

22,60 € 26 $US
Wok Traditionnel Mandarin - Mandarin Sweet & Sour

Sauce Aigre Douce, Poivrons, Oignons

Sauce Aigre Douce, Poivrons, Oignons

22,60 € 26 $US
Wok Kung Pao

Spécialité Chinoise, Sauté de légumes...

Spécialité Chinoise, Sauté de légumes à la cacahuète, Piment du chili

22,60 € 26 $US
Nouilles Birmanes ‘Khow Suey’ - Noodles

Poulet ou Tofu

Poulet ou Tofu

22,60 € 26 $US
Traditionnel Nouilles " Lo Mein " - Noodles

22,60 € 26 $US
Nouilles à la Japonaise UDON - Japanese Noodles

22,60 € 26 $US
Riz frit à la Mandarin - Fried Rice

22,60 € 26 $US
Nouilles de Riz Singapourien - Singaporean Noodles

22,60 € 26 $US
Nouilles "Pad Thai " - Noodles

22,60 € 26 $US
Nouille Dan - Dan

Bouillon aux sésames et cacahuète

Bouillon aux sésames et cacahuète

22,60 € 26 $US
Riz Frit aux Crabes - Crab Fried Rice

35,20 € 41 $US
Riz Collant Cuit Vapeur - Steamed Rice

6,30 € 8 $US
Entrecôte de Boeuf A-5 Wagyu - Ribeyes Steack

400 gr

400 gr

140,90 € 163 $US
Thon Ahi Poelé - Seared Tuna

Sauce émulsion Ponzu, Wasabi, Croûte...

Sauce émulsion Ponzu, Wasabi, Croûte de sésame noire et blanche

47,80 € 55 $US
Filet de Cabillaud Vapeur Miso - Steamed Miso Cod Fish

Ail rôti, Huile de sésame, Echalotes...

Ail rôti, Huile de sésame, Echalotes braisées au soja léger, Bok choy

45,30 € 53 $US
Saumon des îles Féroé Grillé

Marinade salée Shiro-Miso, Oignons verts

Marinade salée Shiro-Miso, Oignons verts

45,30 € 53 $US
Tokyo Shoyu Ramen

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Fines Nouilles,Bouillon de Poulet Braisé Shoyu, , Oeuf, Oignon vert, Nori -algues & Carotte

22,60 € 26 $US
Gyoza Ramen

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Bouillon de poulet, Ravioli-Gyoza Vapeur, Piment jaune, Oignon Vert & Garniture de Ponzu, Nouilles fine

22,60 € 26 $US
Tonkotsu Ramen

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Fines Nouille, Bouillon ‘Tonkotsu’, Poitrine de Porc, Chou de Napa, Oeuf, Oignon Vert & Algues Verte

27,70 € 32 $US
Ramen ‘Fruit de Mer’ - Seafood Ramen

Fines Nouilles, Crevettes, Moules, Ca...

Fines Nouilles, Crevettes, Moules, Calamar, Ails, Algues Verte, Soupe Miso & Saint-Jacques

27,70 € 32 $US
Ramen Végétarien au Tofu Épicé

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Fines Nouilles, Bouillon de Miso épicé, Tofu frit épicé, Oignon Vert, Chou de Napa et blé sucrée

22,60 € 26 $US
Ramen Boeuf Épicé - Spicy Korean Beef Ramen

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Fondant au chocolat - chocolate cake

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6,30 € 8 $US
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6,30 € 8 $US
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Coca cola Zero 33cl

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Tonic water 33cl

3,10 € 4 $US
Ginger Ale 33cl

3,10 € 4 $US
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3,10 € 4 $US
San Benedetto - still water 75cl

eau Plate

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Eau Plate

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San Benedetto - Sparkling water 75cl

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Riesling, Muscat, Pinot gris, Gewurztraminer

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Sauvignon blanc cupcake 19/20 California 75cl

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60,40 € 70 $US
Sauvignon blanc sancerre " les baronnes" henri bourgeois 75cl

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Zifandel Old vine cline 2018/2019 california USA 75cl

45,30 € 53 $US
Bordeaux château pey la tour 2012 France 75cl

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Bourgogne Pinot noir "reserve" bouchar père & fils France 75cl

49,10 € 57 $US
Closerie de camensac haut-médoc 2nd vin cru . France 75cl

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Angélique de Monbousquet 2014 Grand Cru. St émilion. France 75cl

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Red blend château neuf du pape château mont redon. France 75cl

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